Cucurbita maxima, kabakgiller familyasından, Güney Amerika kökenli bir bitki türüdür. Dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilir ve genellikle büyük, yuvarlak, kabak benzeri bir meyve üretir. Kurutulmuş ve kabuğu soyulmuş tohumları, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Cucurbita maxima, bazı ülkelerde "tahılsız ekmek" olarak tüketilir veya tatlı ve tuzlu yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca, meyve ve yaprakları da tıbbi amaçlar için kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page